E’ un Moscato di Noto Doc a firma azienda agricola Bufalefi, adatto per accompagnare dolci al cucchiaio, ma anche torte di frutta. Va degustato a una temperatura di servizio tra i 6 e gli 8°C. va bene anche se servito come aperitivo.
Versato nel calice, si apprezza per la nitidezza del colore, limpido, brillante, giallo con lievi venature verdi.
Al naso ha profumi floreali, freschi e intensi. Ci sono anche i richiami all’acacia e all’arancio, oltre a note di pesca gialla. Non si manca di scorgere anche il frutto dell’uva fresca.
Al gusto si percepisce una sensazione di dolcezza in perfetto equilibrio, unitamente a una gradevole nota acida e, in chiusura, un’elegante persistenza.
Maria Carla Squeo - 18-02-2014 - Tutti i diritti riservati Fonte olio officina
28 Marzo 2014 - Apertura dell’Orto di Santa Chiara – una pizzeria al centro storico di Noto. Un progetto complesso di Alessandro Modica durato più di due anni che ha riqualificato il Vecchio Orto del Monastero di Santa Chiara. Troverete i cibi tradizionali in un atmosfera esclusiva del centro storico barocco http://www.vinidinoto.it/index.php
March 28, 2014 – Opening of the Orto di Santa Chiara – a pizza restaurant in the historical center of Noto. A complex project of Alessandro Modica lasted more than two years that has requalified the Old Garden of the Monastery of St. Clare. You will find traditional food in a unique atmosphere of the old Baroque town http://www.vinidinoto.it/index.php
28 марта 2014 – Открытие Orto di Santa Chiara – пицца ресторан в историческом центре Ното. Комплексный проект Алессандро Модика длился более двух лет и вдохнул новую жизнь в Старый Сад Монастыря Св. Клэр. Здесь Вы найдете традиционные блюда в уникальной атмосфере барочного городского центра http://www.vinidinoto.it/index.php