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Olio Extravergine di Oliva

oliooliva  Olio Extravergine di OlivaBANDIERA INGLESEbandiera ITALIANA
 
   
Dal caratteristico odore di fruttato medio con leggero sentore di carciofo, viene ottenuto dalla molitura di olive in prevalenza della varità verdese
L'equilibrio tra piccante e amaro lo rende particolarmente idoneo per condire a crudo legumi, bruschette, insalate e grigliate.
In bottiglia da soli due anni, ha già ottentuto importanti riconoscimenti internazionali e lusinghiere recensioni sulla stampa.
Si tratta di un olio di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.

Extravergine tecnica

Dicono di Noi

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08. 26. 2012

Il mondo è dei bastardi. Chiamiamoli con il loro nome

felice modica fotoTutta la verità. Felice Modica non trascura alcun particolare: i nomi politicamente corretti mi fanno schifo
di T N
Il Mondo è dei bastardi. In tutti i sensi. Chiamiamoli col loro nome, ché i nomi politicamente corretti mi fanno schifo.

Non penso che un cieco soffra di meno sentendosi chiamato "non vedente"... Leggi tutto...
08. 26. 2012

La qualità degli extra vergini? Ci condanna a soccombere

felice modica fotoIl giornalista e olivicoltore Felice Modica racconta il suo personale approccio con il succo d’oliva. In un’epoca in cui la parola “vergine” sembra svuotata d’interesse e valore, si produce e propone addirittura un “extra vergine”. Una cosa orgogliosamente demodé, ma si tratta di una vittoria silenziosa (8. continua)
di Felice Modica Leggi tutto...
02. 29. 2012

FELICE MODICA, DALLA CARTA STAMPATA AI CAMPI: L'INTELLETTUALE CONTADINO

Investire in agricoltura: il modo migliore per perdere i denari. Ma se vi è passione e competenza, i risultati non mancheranno

Felice Modica nasce a Roma. Per quindici anni ha fatto solo il giornalista, come inviato e editorialista di varie testate specializzate (caccia e pesca) e come collaboratore della terza pagina del “Giornale” di Milano

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